tirsdag 27. januar 2015

Sjokoladekake med oreokrem

Jeg skulle bake til en liten snuppe som fyllte 1 år, og hva er vel ikke bedre enn sjokolade og Oreo :)
Så da ble det min favoritt sjokoladekake med oreokrem trukket med fondant! NAM!



Dette trenger du:

Sjokoladekake:

Oreokrem: 
  • 200 g philadelphia 
  • 140 g melis 
  • 2 1/2 dl kremfløte
  • 1 pk oreo
  • 1 ts vanilla ekstract
Sjokoladekrem: 
  • 1/2 porsjon sjokoladefrosting (bruk gjerne hel oppskrift hvis du vil ha masse frosting!) 
Slik gjør du: 
Bak sjokjoladekaken som angitt i oppskriften, i en 24 cm rund form. Jeg hadde i 100 g hakket kokesjokolade, da blir den ekstra god!

Oreokrem: 
Pisk kremføløten stiv og sett til side. Pisk sammen philadelphia og melis til det er kremet. Bland sammen med pisket krem og vanilje med en slikkepott. Knus Oreokjeksen og bland i. 


Jeg hadde ganske grove biter i denne kaken, men hvis du skal bruke den til feks. cupcakes, ville jeg knust de til pulver i en kjøkkenmaskin, så man får sprøytet de med en sprøytepose. 


Avkjøl kaken helt før den deles i tre og fyll hvert lag med oreokrem. 


Lag sjokoladekrem, og smør utsiden av kaken med den. 


Jeg trekte med marshmallowfondant og pyntet med blomster og en liten krone, for denne lille 
bursdagsprinsessa :) 

Kjøper du noen utstikkere, går det raskt å lage lekker pynt :) 
Dette er en sikker vinner til både små og store på bursdagsfest!


Keep calm and bake on! 

:) Liv-Kristin 





5 kommentarer:

  1. Hei, kjempe bra blogg,Denne ser veldig god ut, og tenkte å prøve den til helgen:-) har aldri bakt noe som helst med fondant trekk, men lurer på om jeg kan bake fredag og trekke på lørdag? Tenkte på frostingen om den kan smøres på dagen før?

    SvarSlett
  2. Hei,
    Tusen takk :)
    Du kan fint bake og fylle kaken dagen før. Jeg pleier gjøre alt, inkl. fondant, dagen før, den blir like god av å få godgjøre seg i kjøleskapet natten over.
    Men jeg ville hatt på frostingen utenpå og trekt samtidig, for hvis du setter frostingen i kjøleskapet natten over, blir den stiv, og da blir fondantlokket veldig ugjevnt og vanskelig å få pent.
    Masse lykke til :)

    SvarSlett
  3. Ok tusen takk for svar:) da baker jeg og fyller dagen før, og froster og trekker på lørdag:) håper jeg får det til!

    SvarSlett
  4. Hei! Tenkte jeg skulle prøve meg på denne kaka, men er at du i oreokremen bruker vanilje ekstrakt, dey finner keg ingen plass, hva kan jeg bruke istedenfor? Vaniljeessens? Vaniljesukker?
    Hege

    SvarSlett
  5. Hei. Denne kaken er fantastisk god :).
    Går det ann å legge hele oreokjeks i bunnen av vanlig sjokoladekake ? Istedet for å knuse det, altså bare steke en vanlig sjokoladekake med kjekse i bunn

    SvarSlett

© Baketerapi. Powered by